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Freshconex 2011: nuovi trend e innovazioni
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segnalaI prodotti ortofrutticoli di quarta e quinta gamma sono diventati un segmento autonomo del settore ortofrutticolo fresco. Macedonie di frutti esotici, insalate già pronte al consumo, così come succhi freschi di frutta o smoothies si trovano oggi in ogni scaffale del fresco nei supermercati. Si tratta di prodotti freschi con una limitata shelf-life che riscuotono una grande popolarità grazie alla facilità di consumo legata alle nuove abitudini alimentari. Gli ultimi trend e le innovazioni in questo particolare segmento alimentare verranno presentate al Salone Internazionale Freshconex dal 9 al 11 febbraio 2011. La più importante piattaforma di marketing europea per il settore Fresh Produce Convenience si svolgerà per la quarta edizione nel quartiere fieristico di Berlino, in contemporanea a Fruit Logistica, Salone Leader Internazionale per il Marketing ortofrutticolo. Per sfruttare al meglio la sinergia tra i due Saloni, Freshconex si collocherà nei padiglioni 7.2a, 7.2b e 7.2c, pienamente inseriti nel percorso di visita, e potrà godere inoltre di un proprio ingresso. La data ultima per la presentazione delle domande di iscrizione è il 31 luglio 2010. www.fruitlogistica.com
